기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 귀리, 치매 예방·치료 효과 세계최초 확인 귀리, 치매 예방·치료 효과 세계최초 확인 귀리에 함유된 성분이 알츠하이머 치매 예방과 치료에 효과가 있다는 사실이 세계 최초로 국내 연구진에 의해 확인됐다.농촌진흥청은 전남대학교와 함께 한 동물실험 결과, 귀리의 '아베난쓰라마이드' 성분이 알츠하이머 치매 예방과 치료에 효과가 있는 것을 세계 최초로 확인했다고 4일 밝혔다. '아베난쓰라마이드(Avn)'는 지금까지 보고된 곡물 중 유일하게 귀리에만 있는 물질로, 알츠하이머를 유도한 쥐에 이 성분을 2주간 먹인 결과 뇌에서 억제됐던 기억 형성 기능을 회복하는 것으로 확인됐다.실험 대상 쥐는 행동 평가에서도 정상 수준의 기억력을 푸드 | 실버종합뉴스 | 2019-12-04 15:00 CJ푸드빌 빕스, 봄날의 제주를 담은 ‘바비큐 아일랜드’ 신메뉴 출시 CJ푸드빌 빕스, 봄날의 제주를 담은 ‘바비큐 아일랜드’ 신메뉴 출시 CJ푸드빌(대표 정성필)이 운영하는 빕스(VIPS)가 ‘미트(고기)·씨푸드·과일’ 등을 감칠맛 나게 구운 BBQ 메뉴와 싱그러운 한라봉 테마 신메뉴를 출시한다고 지난 4일 밝혔다.빕스는 ‘봄날의 제주를 담다, 바비큐 아일랜드(BBQ Island)’라는 콘셉트로 진한 풍미와 꽉 찬 육즙을 함유한 BBQ 메뉴 9종과 제주를 대표하는 과일인 한라봉을 테마로 한 상큼한 디저트 메뉴를 선보인다.대표 BBQ 메뉴인 ‘골든 포크 바비큐’는 새콤달콤한 시트러스 소스를 발라 구운 통삼겹으로 쫄깃한 식감이 일품이다. ‘학센 바비큐’는 독일 전통식 족 푸드 | 박상덕 기자 | 2019-04-07 20:37 처음처음1끝끝
